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百花酿杏鲍菇的做法 百花酿杏鲍菇怎么做

百花酿杏鲍菇的做法 百花酿杏鲍菇怎么做

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食材明细

主料
  • 杏鲍菇 (适量)
  • 后腿肉 (1斤)
  • 鸡蛋 (两个)
辅料
  • (适量)
  • 味精 (适量)
  • 生粉 (适量)
  • 卤烧鲜 (适量)
  • 浓缩鲜香粉 (适量)
  • 清淡 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

百花酿杏鲍菇的做法步骤

  • 百花酿杏鲍菇的做法 百花酿杏鲍菇怎么做 第2张

    1、杏鲍菇打掉外皮,切成夹刀片,抹上生粉

  • 百花酿杏鲍菇的做法 百花酿杏鲍菇怎么做 第3张

    2、调肉馅按照一斤肉加两个鸡蛋的比例,加入盐、糖、味精拌匀!

  • 百花酿杏鲍菇的做法 百花酿杏鲍菇怎么做 第4张

    3、肉馅夹杏鲍菇拍粉,六成油温炸到金黄色

  • 百花酿杏鲍菇的做法 百花酿杏鲍菇怎么做 第5张

    4、油锅控油加入大厨四宝卤烧鲜适量,糖,一勺大厨四宝浓缩鲜香粉,适当水,大火烧开,小火收汁即可!