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土豆干炖鸡的做法 土豆干炖鸡怎么做

土豆干炖鸡的做法 土豆干炖鸡怎么做

食材明细

主料
  • 鸡肉 (适量)
  • 土豆干 (适量)
  • (适量)
  • 温水 (适量)
  • 冷水 (适量)
辅料
  • 花椒 (适量)
  • 八角 (适量)
  • 小红葱苗 (适量)
  • (适量)
配料
  • 花椒粉 (适量)
  • (适量)
  • 老抽 (适量)
  • 酱油 (适量)
  • (适量)
  • 原味 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

土豆干炖鸡的做法步骤

  • 土豆干炖鸡的做法 土豆干炖鸡怎么做 第2张

    1、将鸡肉剁成小块用水清洗几遍至干净为止

  • 土豆干炖鸡的做法 土豆干炖鸡怎么做 第3张

    2、土豆干用温水泡一下葱和小红葱头苗切末备用

  • 土豆干炖鸡的做法 土豆干炖鸡怎么做 第4张

    3、锅中填入适量的油,将花椒粒,八角,葱花爆香,下入鸡肉煸炒变色

  • 土豆干炖鸡的做法 土豆干炖鸡怎么做 第5张

    4、加入少许花椒粉,酱油,老抽上色

  • 土豆干炖鸡的做法 土豆干炖鸡怎么做 第6张

    5、翻炒后倒入沥干水的土豆干翻炒均匀

  • 土豆干炖鸡的做法 土豆干炖鸡怎么做 第7张

    6、填入适量的盐

  • 土豆干炖鸡的做法 土豆干炖鸡怎么做 第8张

    7、加入与鸡肉一平的清水

  • 土豆干炖鸡的做法 土豆干炖鸡怎么做 第9张

    8、最后撒点烫提鲜盖过烧开炖20分钟开锅撒入小红葱头苗末翻炒装盘