土豆干炖小鸡的做法 土豆干炖小鸡怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

土豆干炖小鸡的做法步骤

• 1、成品图。

• 2、制作方法：小鸡处理干净，改刀切小块，锅里加入适量，五成油温鸡肉下锅翻炒出水分。

• 3、加入适量酱油，老抽，煸炒上色。

• 4、加入适量清水，盐，十三香，葱姜，料酒，陈皮一块，大火煮开。

• 5、土豆干适量，洗干净备用。

• 6、大火烧开，加入土豆干，改中火慢炖。

• 7、肉质软烂，大火收汁，加入适量鸡精调味，出锅。

• 8、成品图。

• 9、成品图。