麻辣凉拌鸡丝的做法 麻辣凉拌鸡丝 （夏日凉拌菜） 麻辣凉拌鸡丝怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

麻辣凉拌鸡丝的做法步骤

• 1、.把黑木耳泡发好洗净，用开水淖汤5秒后捞出，泡在凉水里。

• 2、鸡胸肉煮熟，晾凉。

• 3、晾凉之后撕成条状，如图。

• 4、黄瓜洗净后切丝。（用到切死，比较有口感）

• 5、.蒜切末，把黑木耳也切丝。

• 6、把切好丝的，全都放在稍大点的容器里。

• 7、加入酱油，盐半勺，白糖半勺，醋，芝麻油（香油），辣椒粉，适量鸡精，用筷子充分搅拌好。

• 8、搅拌均匀后，可以装盘了。