香辣凉拌鸡丝的做法 【香辣凉拌鸡丝】 香辣凉拌鸡丝怎么做

“看到美食家们做的各种冷拌鸡丝，那油亮亮、麻辣辣的感觉真的是让人垂涎欲滴呢，忍不住自己动手做一做~~嘻嘻”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香辣凉拌鸡丝的做法步骤

• 1、锅里放入葱姜，鸡胸脯肉洗净备用

• 2、将鸡胸脯肉入锅，煮大概10分钟左右，煮熟后捞出~

• 3、将煮好的鸡胸脯肉捞出，用刀背锤松以后，撕成鸡肉丝~码上香菜

• 4、姜丝和蒜泥压碎，花生也碾碎，最好放油锅里炸一下，更脆更香，然后摆放到鸡丝上

• 5、将醋、酱油、香油、辣椒红油、白糖、盐、芝麻油搅拌均匀，淋到鸡丝上就大功告成啦~

• 6、美味的凉拌鸡丝就可以开吃啦~很诱人吧

小窍门

煮鸡肉的时候，适当放些料酒，可以去腥呢~~