家常炖鸡腿的做法 家常炖鸡腿怎么做

“鸡腿炖煮时加了香油，使成品味道更加鲜香。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

家常炖鸡腿的做法步骤

• 1、鸡腿洗净表面划2刀。

• 2、入开水焯一遍捞出备用。

• 3、葱姜蒜备用。

• 4、炒锅放植物油烧热，放入葱姜蒜煸炒出香味后放入香油。

• 5、紧接着放入鸡腿翻炒，途中放入料酒，生抽，老抽，盐。

• 6、翻炒鸡腿上色后放入没过鸡腿的热水，放入糖。大火煮开后中火炖煮。

• 7、炖30分钟鸡腿熟烂汤汁浓稠即可。

• 8、成品图。