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肉末香辣豆腐的做法 肉末香辣豆腐怎么做

肉末香辣豆腐的做法 肉末香辣豆腐怎么做

豆腐营养丰富,做法多种多样,变着花样吃豆腐。

食材明细

主料
  • 豆腐 (1块)
  • 肉馅 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
辅料
  • 生抽 (1勺)
  • 料酒 (1勺)
  • (1勺)
  • 植物油 (适量)
  • 郫县豆瓣酱 (1勺)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

肉末香辣豆腐的做法步骤

  • 肉末香辣豆腐的做法 肉末香辣豆腐怎么做 第2张

    1、肉沫加生抽料酒淀粉搅拌均匀

  • 肉末香辣豆腐的做法 肉末香辣豆腐怎么做 第3张

    2、豆腐切块(今天买的豆腐不太好,没切就碎了,不过不影响使用),葱姜切沫

  • 肉末香辣豆腐的做法 肉末香辣豆腐怎么做 第4张

    3、锅烧热,放入适量植物油,油热,放入豆腐,前后晃动炒锅,不要糊锅,底部煎黄翻面

  • 肉末香辣豆腐的做法 肉末香辣豆腐怎么做 第5张

    4、豆腐焦黄盛出待用

  • 肉末香辣豆腐的做法 肉末香辣豆腐怎么做 第6张

    5、锅中锅中放入适量植物油,放入肉馅,翻炒至变色,放入葱姜翻炒

  • 肉末香辣豆腐的做法 肉末香辣豆腐怎么做 第7张

    6、放入郫县一勺豆瓣酱翻炒出红油,再加入一勺生抽,一勺料酒,一勺糖翻炒

  • 肉末香辣豆腐的做法 肉末香辣豆腐怎么做 第8张

    7、放入豆腐

  • 肉末香辣豆腐的做法 肉末香辣豆腐怎么做 第9张

    8、翻炒均匀关火

  • 肉末香辣豆腐的做法 肉末香辣豆腐怎么做 第10张

    9、成品