丝瓜丸子烩菜的做法 丝瓜丸子烩菜怎么做

“清淡爽口有营养，老少皆宜。可以试试啊😊”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 烩 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

丝瓜丸子烩菜的做法步骤

• 1、粉条用水泡好，鸡蛋摊成小饼，切成菱形块，银耳泡好备用。

• 2、丝瓜洗净削皮，切成小块备用。

• 3、锅放油烧热，下入葱姜爆香，放入肉丸子，粉条，水烧开。

• 4、加入银耳。

• 5、放入切好的丝瓜，翻拌一下，中火炖。

• 6、丝瓜快熟的时候，放入切好的鸡蛋，油过豆腐，翻拌，加入适量的盐，蒜末调味，起锅的时候加香油少许。

• 7、盛入盘中即可。

小窍门

注意这道菜是不放酱油的，丝瓜容易变颜色。这样做看着比较养眼，而且味道鲜美，值得一试。