丝瓜烩皮肚的做法 丝瓜烩皮肚怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烩 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

丝瓜烩皮肚的做法步骤

• 1、食材，新鲜丝瓜。

• 2、泡发的皮肚切块。

• 3、丝瓜洗净去皮切滚刀块。

• 4、起锅放油下入葱蒜煸香。

• 5、下入食材。

• 6、炒匀，沿锅边烹黄酒。

• 7、加入热水（或者高汤味更棒，骨汤或鸡汤）。

• 8、煮至食材变软成熟，调味，放盐，鸡精即可！

• 9、成品，丝瓜绵软，皮肚弹嫩，味道超棒！

• 10、成品，咸鲜适口！