原味蒸猪血羹怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

这道原味蒸猪血羹的整体味道呢是那种比较清淡的，但是里面还是会有一点点的轻微的血腥的味道的，不过呢很淡是可以接受的哦。最重要的是这道菜的营养价值是非常的高的，营养很丰富，多吃猪血对身体很好的哦。口感也很细细嫩嫩的，很适合当做下饭菜的哦。

主料

猪血 ：500

辅料

板油 ：适量
盐 ：适量
花椒粉 ：适量
老汤 ：适量
葱姜碎 ：适量

具体步骤

1.取一小盆，倒入一碗猪血

2.板油切碎碎的，大约5g即可

3.葱姜切碎

4.猪血中加入大半碗老汤，最多不超过1:1哦，慢慢的加，边兑边观察，让血浆能挂住碗即可，然后加入板油碎、葱姜碎、花椒粉、盐搅拌均匀

5.入蒸锅，水开后 蒸8分钟，关火两分钟后取出来即可

6.出锅，嫩嫩的，喜欢可以淋点酱油更美味！

烹饪技巧

1、血浆兑老汤可根据个人喜好，喜欢特嫩的可以按1:1的比例兑。2、没有板油可用豆油或花生油替代。