“平时紫菜都用来煮汤,今天来做一道羹,没有水水汤汤,只有浓稠的羹鲜美口感不一样的吃法。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
肉丝丸子紫菜羹的做法步骤
1、紫菜。
2、瘦肉,猪肉丸子切丝,切点葱花,姜丝,红葱头。
3、生粉水。
4、热锅放油,下姜丝红葱头小火煸炒出香味。
5、然后放入瘦肉丝,猪肉丸子丝翻炒出香味。
6、如图,瘦肉丝变色已七成熟。
7、加入适量的开水大火煮开。
8、加一勺酱油增香提味。
9、煮开后放入紫菜煮软。
10、紫菜很易熟的,调盐,胡椒粉,香油拌匀。
11、倒入生粉水拌均匀大火收汁一分钟。
12、撒下葱花,关火,完成了。
13、成品图。
14、成品图。