白菜粉丝丸子汤 的做法 白菜粉丝丸子汤 怎么做

“美食会传递不同的信息，有爱、温暖、甜蜜、幸福、悲伤……
这也是米爷深爱美食的重要原因
小时候不能真正理解“家”是什么味道
当第一次离开家独自北漂时才明白
“家”原来就是妈妈做的一道菜、一碗汤、一句关怀
有妈的地方就有家的味道
有美食的地方就有家的温暖
今天米爷就和大家分享一道暖冬必备浓汤”

食材明细

• 原味 （口味）
• 未知 （难度）

白菜粉丝丸子汤 的做法步骤

• 1、准备所有食材

• 2、猪肉加姜片用料理机搅成肉馅

• 3、肉馅中加入鸡蛋、料酒、黄豆酱、生抽、蚝油、盐、胡椒粉，搅拌均匀

• 4、加入葱花、香油、水淀粉搅拌均匀

• 5、锅内加入水开中火至50度左右

• 6、取适量肉馅至手心，用拇指将肉馅推至虎口处，将丸子挤出，用小勺子舀入水中定型。

• 7、水开丸子定型后，撇去浮沫

• 8、放入泡软的粉丝、青菜煮熟，加少许盐、白胡椒粉调味。

• 9、出锅前加少许香油。