鲜美干烧平鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

平鱼 ：2条

辅料

葱姜蒜 ：适量
鸡蛋 ：1个
料酒 ：适量
醋 ：少许
糖 ：少许
酱油 ：少许

具体步骤

鱼洗净切花刀。

放料洒，白胡椒姜粉码味。

鸡蛋打散备用。

把腌好的鱼在鸡蛋液中滚下。包上均匀蛋液

油宽热后炸制二面金黄捞出。

另起锅放少许油爆香葱姜蒜。

放酱油，醋，盐，糖，料酒宽水下入炸好的鱼炖制。

中火烧20分钟留少许汤汁交在鱼上即可。