干烧带鱼卷的做法 干烧带鱼卷怎么做

“带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。”

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 炒 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

干烧带鱼卷的做法步骤

• 1、葱姜蒜切好备用。

• 2、料汁（生抽淀粉醋糖）。

• 3、胡萝卜切碎。

• 4、带鱼洗净抛开去刺。

• 5、分割成段。

• 6、卷好用牙签固定。

• 7、加入料酒腌制。

• 8、蘸上干淀粉。

• 9、热油过油。

• 10、捞出备用。

• 11、加入葱姜蒜带鱼卷（取出牙签）料汁大火翻炒收汁。

• 12、装盘。

• 13、想不想吃味道不错哦。