香菇豆泡炖鸡块的做法 香菇豆泡炖鸡块怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

香菇豆泡炖鸡块的做法步骤

• 1、豆泡洗干净备用.

• 2、香菇去除根部杂物洗净,撕成两半.

• 3、将鸡洗净，斩成小块.

• 4、鸡块放入冷水中,加一大勺料酒.

• 5、用大火煮开，并去掉浮沫.

• 6、焯10分钟把鸡块捞出来放入冷水里洗净,攥干水份备用.

• 7、热锅入油放入所有食材.

• 8、加三勺盐,一勺酱油,在放入清水没过食物,搅拌均匀.

• 9、盖上锅盖.

• 10、炖40分钟左右即可.