香菇白菜炖鸡块的做法 香菇白菜炖鸡块怎么做

“微辣，咸鲜，清爽不腻。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香菇白菜炖鸡块的做法步骤

• 1、昨天晚上炸好的鸡块（大鸡腿剁成小块炸的，个人觉得比全鸡好吃）。

• 2、白菜芯儿适量。

• 3、锅内适量油烧热，葱蒜，花椒，干红辣椒炒香。

• 4、香菇放入炒一下。

• 5、适量清水，盐，生抽，白胡椒粉调味。

• 6、粉条放入煮软。

• 7、放炸好的鸡块。

• 8、大火煮开，中小火炖一小会儿。

• 9、白菜芯放入。

• 10、炖至白菜变熟即可。

• 11、撒上香菜，小米椒点缀。

• 12、成品。

小窍门

炖这个菜，要有汤，咸鲜利口。粉条不要太多，这样才爽口不腻。