香菇炖鸽块的做法 香菇炖鸽块怎么做

“鸽肉肉质细嫩，营养丰富，一向被认为具有较强的保健功效。炖鸽子是鸽肉常见的烹饪方法，不仅能很好地保留营养，清鲜的口味也很有特色。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 炖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香菇炖鸽块的做法步骤

• 1、乳鸽洗净用热水淋烫，剁成3厘米块，凉水下锅焯4分钟，捞出洗净，香菇泡发洗净切块；

• 2、将处理好的主料和除盐意外的调料及水放入锅内；盖上锅盖，启动【煲炖·清炖鸡】功能；

• 3、待烹饪结束后，放入盐，将锅内食材搅拌均匀即可。

小窍门

1.最好选择1年生的乳鸽。