茄汁烧黄鱼的做法 茄汁烧黄鱼怎么做

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

茄汁烧黄鱼的做法步骤

• 1、大葱，生姜

• 2、黄鱼

• 3、把一部分大葱和生姜切成碎末

• 4、准备青红椒，姜片和葱段

• 5、黄鱼刮鳞去肚，切斜刀，撒点盐，加点料酒，腌会儿

• 6、所需调味品

• 7、把葱姜末塞进鱼肚子里，用牙签封口

• 8、用番茄酱、蚝油、酱油、料酒、白糖调一碗汁

• 9、把鱼拍上粉

• 10、锅中油烧五成热，把鱼放进去煎炸

• 11、把鱼煎到金黄色捞出来

• 12、锅中留少许油，下配料煸炒，倒入调味汁，再把鱼放过去入味，最后加点白醋即可

• 13、成品