干鱿蒸肉饼的做法 干鱿蒸肉饼怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

干鱿蒸肉饼的做法步骤

• 1、干鱿鱼提前一晚放冰箱泡发一下。

• 2、泡发好的干鱿切小丁，一部分切条备用。

• 3、五花肉洗净去皮切片后剁碎。

• 4、碗中放入干鱿鱼粒，肉沫，加入蚝油，生抽，花生油，盐，鸡精，料酒。

• 5、搅拌均匀静置二十分钟备用。

• 6、将肉沫平铺在盘子上。

• 7、冷水上锅蒸15至20分钟左右。

• 8、香葱洗净切葱花。

• 9、出锅前洒上少许葱花即可。

• 10、成品。