老干妈蒸肉的做法 老干妈蒸肉怎么做

“粗茶淡饭最养人，
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 神级 （难度）

老干妈蒸肉的做法步骤

• 1、猪腿肉选择这种肥肉多的吃起来香，切薄片。

• 2、肥肉放适量清水煮干。

• 3、放入植物油煸干。

• 4、肥肉成卷曲形状即可。

• 5、放入瘦肉翻炒，瘦肉提前用蚝油、淀粉腌渍好。

• 6、放入老抽调色。

• 7、盛入碗中。

• 8、加入辣椒粉、味精。

• 9、加入老干妈。

• 10、大蒜，电高压锅蒸二十分钟。

• 11、香喷喷的。

• 12、洒上葱花。

• 13、周末中餐。

小窍门

1、瘦肉提前腌渍翻炒烹制出来更加入味。
2、老抽、生抽、蒸鱼豉油都有盐分所以不要放盐了。