腊肉蒸干豆角的做法 腊肉蒸干豆角怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

腊肉蒸干豆角的做法步骤

• 1、腊肉先用淘米水泡30分钟，再用面粉水洗洗。

• 2、洗净沥干。

• 3、干豆角提前一小时泡入清水中。

• 4、腊肉切薄片。

• 5、姜蒜洗好切好。

• 6、干豆角切成小段。

• 7、锅预热，小火，放入腊肉片，干煸出油后盛出。

• 8、锅中的油留下，放入姜蒜和干辣椒，再放入豆角，炒匀。

• 9、放入调料，炒匀。关火。

• 10、腊肉放入碗底。

• 11、干豆角放上面。放入高压锅中，蒸二十分钟。

• 12、下气开盖出锅。

• 13、可以倒入另一个碗中，把下面的肉呈现在上面。