香葱炒花蛤的做法 香葱炒花蛤怎么做

“夏天最不能错过的美食，花蛤是其中之一，肉质鲜嫩肥美，非常的美味哦！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

香葱炒花蛤的做法步骤

• 1、备好食材：花蛤用淡盐水清洗干净备用，香葱切成段，葱白，葱叶分开放，姜片备好。

• 2、花蛤焯水至开口沥干备用。

• 3、热锅冷油，下姜片葱白煸炒出香味。

• 4、放入花蛤翻炒片刻。

• 5、加入适量热水，盐，生锅焖两分钟，下葱花翻炒均匀即可。

• 6、即将出锅装盘。

• 7、成品图。

• 8、成品图。

小窍门

花蛤焯水至开口捞出备用！