蛤仔刀切面的做法 蛤仔刀切面怎么做

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蛤仔刀切面的做法步骤

• 1、1.将南瓜和洋葱切成丝，将小葱切成4cm大笑。将红辣椒切成丝。

• 2、2.将蛤贝浸泡于盐水中，使之吐出污泥后，搓洗后捞出。在锅里放入蛤贝和海带后放入充分水，炖煮一些时间。蛤贝开启后关掉火，并捞出海带。

• 3、3.刀切面相互粘贴时应拆开，再度煮沸汤水后摇均刀切面并煮熟。面条煮成一定程度后放入南瓜、洋葱、葱丝、红辣椒后煮，用食盐调味。

• 4、4.辣椒粉后均匀搅拌，制作调料酱后盛出。