油泼切面的做法 不会擀面的看过来——油泼切面 油泼切面怎么做
“我是正宗陕西人一枚，嫁了老公也是陕西人，全家人都热爱面食，但是由于出嫁前家里有个勤快的妈妈，出嫁后又碰到了个勤快的婆婆，所以这些年来一直没有机会进厨房，直到有了我家小朋友后才开始慢慢尝试做饭，几年了，其余的家常便饭...
无粉菠萝蜜核咸蛋糕的做法 无粉菠萝蜜核咸蛋糕怎么做
“看到菠萝蜜核在料理机里被打成粉粉面面的样子，忽然想到曾经那个无粉的菠萝蜜核蛋糕，甜味。一下子就有了新的主意。咸味的无粉蛋糕也可以来一个。只不过懒得用那个甜蛋糕的打蛋方式。直接用马芬蛋糕的模式，想必也能行。...
菊花莲子米糊的做法 菊花莲子米糊怎么做
“菊花甘苦微寒,清热解毒,菊花有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定效用。每日餐后,用五、六朵杭菊花冲泡饮服,能解渴生津。久服可防治高血压、偏头痛.....莲子所含非结晶形生...
美味的素臊手切面怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟美味的素臊手切面是由面条和一些果蔬搭配一起下锅煮制而成的一道家常美食，这道菜制作好之后很美味，味道葱香浓郁，营养也很齐全，要是在制作的过程中放了一...
蛤仔刀切面的做法 蛤仔刀切面怎么做
食材明细主料面粉（200g）蛤贝（200g）辅料南瓜（¼个）小葱（5根）红辣椒（1个）海带（10cm长）配料食盐（少许）调料酱酱油（2大勺）葱泥（1大勺）蒜泥（1小勺）红辣椒泥（½大勺）芝麻油（1小勺）芝麻盐（1小勺）胡椒粉（少许）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蛤仔刀切面...
什锦花样手工切面怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟手工切面，面条我们绝对不陌生，挂面、鲜面、方便面、汤面、拌面、凉面……可能在你的记忆里最想念的还是小时候妈妈给你做的一碗手擀面，面条筋道，浇头或丰...
高汤素丝面的做法 高汤素丝面怎么做
食材明细主料面条（100克）鸡蛋（1个）娃娃菜（1棵）小油菜（2棵）小葱（1棵）高汤（1支）辅料香醋（半汤匙）酱油（1汤匙）白糖（2茶匙）花椒油（1茶匙）香油（1茶匙）大蒜（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）高汤素丝面的做法步骤1、材料准备好；2、娃娃菜...
好吃的刀切面怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟在现在。外面超市什么都可以买得到，没有你买不到只有你想不到。很多面食都是新鲜做出来的。怎么样的鲜面条外面都可以买的到。但是会自己在家做面条的...
焦糖玛德琳的做法 性感的蛋糕---焦糖玛德琳 焦糖玛德琳怎么做
“玛德琳制作的原料和制作过程都十分简单，无非是黄油鸡蛋面粉加糖的基本组合。一个成功的玛德琳的标志就是凸起的肚脐，秘密就在于使用的扇形模具并高温烘焙，因为模具周围浅，中间深，于是周边的面糊迅速凝固，而加入了BP的面糊...
家常刀切面怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料冷水面糰：100公克葱花：5公克芝蔴酱：1大匙凉开水：2大匙酱油膏：1茶匙细砂糖：1茶匙香油：1大匙辅料具体步骤1.冷水面糰作法请见第24页，将面糰桿成厚约0.2公分的长...
好吃的刀切面（附肉酱和辣椒怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟其实对于比那些细的面条来说，我更喜欢于吃鹅肠面或者是刀切面这种比较宽的面条。所以周末在家无聊的时候我就会偶尔去外面面店买回来然后煮来吃，但是今...
自制刀切面（2人份）怎么做好吃又简单
准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:12分钟主料面粉：八满勺鸡蛋：一只水：适量辅料绿豆芽：适量大虾：四只麻油，葱花：适量具体步骤1.和面粉,用刀切成片（这次面粉和得有点软）2.水烧开，放入面片，浮起3.加入绿豆芽...
坚韧弹牙的素臊手切面怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟我们总爱吃手工拉面，因为它比超市买的具有长期保质期的拉面要弹牙韧性的多，我经常跟同学去兰州拉面馆吃面，总爱盯着人家拉面师傅看，因为我感觉他手怎么那...
南瓜手擀切面的做法 南瓜手擀切面怎么做
“南瓜季，各种南瓜美食做起来，营养又美味！健康无添加，今天做家常手擀面！”食材明细主料蒸熟的南瓜（100g）辅料小麦粉（250g）原味（口味）其他（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）南瓜手擀切面的做法步骤1、南瓜泥中加入面粉，加点盐增加筋性2、搅成...
酸甜藕丸子的做法 酸酸甜甜藕丸子 酸甜藕丸子怎么做
“上礼拜买来的藕一只没吃，翻腾冰箱，不知道吃啥，糖醋藕片吧老公不喜欢吃，因为他是肉食动物，于是找来点猪肉馅，来做藕丸子吧！”食材明细主料莲藕（适量）猪肉馅（适量）辅料油菜（适量）香菇（适量）葱（适量）配料盐（适量）味精（适量）香油（适量）白胡椒粉...
五彩宫爆鸡丁的做法 五彩宫爆鸡丁怎么做
“前几天炖鸡汤前特意剔下的鸡脯肉，这家伙炖着吃超级塞牙，没味道，炒着吃，嫩嫩得，才好吃！”食材明细主料胡萝卜（一个）熟花生米（适量）芹菜杆（适量）鸡脯肉（一块）鲜香菇（2朵）红甜椒（半个）小洋葱（1个）辅料料酒（适量）郫县豆瓣酱（一勺）蚝油（适量）淀粉（适...
安东刀切面怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.?把面粉和豆粉混在一起和面?并做刀切面放在开水?煮熟。2.2)?等煮鸡的汤凉后?撩去油并调味。3.3)?鸡蛋煎成黄?白鸡蛋切成丝。4.4)?紫菜...
美味刀切面怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:45分钟刀切面，这个的话，在我们广东很难吃到正宗的，因为这个是外省引进进来的，所以我们平时在外面吃的那些其实都是不算得上是正宗，能吃上正宗的也是几率比较少的...
刀切面的做法 刀切面怎么做
食材明细主料白面（适量）辅料鸡蛋（适量）瘦肉（适量）配料大葱（适量）黄豆酱（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）刀切面的做法步骤1、1.在白面里加一个鸡蛋，蛋黄蛋液都放白面里去。用温水和好面后醒一会儿，趁着醒面的功夫把肉酱做...
墨西哥式辣椒酱的做法 墨西哥式辣椒酱--Salsa Sauce(沙沙酱) 墨西哥式辣椒酱怎么做
“用玉米脆片--Chips舀着墨西哥式辣椒酱--Salsa(沙沙酱)吃，又酸又辣，很是开胃.”食材明细主料罗马番茄（4杯约1.5磅）墨西哥式辣椒（5个）黄洋葱（2个）青灯笼椒（1/2个）辅料盐（1茶匙）蒜粒（1茶匙）香菜末（2大勺）糖（1-2茶匙）番茄酱（1杯）红酒醋（3大勺...
清炒芋头丝的做法 清炒芋头丝怎么做
“现在是芋头大量上市的季节，价格非常便宜，今天去买菜时芋头还在做特价，才两块钱一斤，就称了一个回来。先本打算做芋泥点心馅料，可做菜的时候孩子说想吃芋头了，就赶紧将它去皮切成丝做了盘清炒芋头。这菜制作简单，无须什么厨...
番茄鸡丁的做法 番茄鸡丁怎么做
食材明细主料鸡肉（适量）胡萝卜丁（适量）黄瓜丁（适量）花生米（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）调味料（适量）甜味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）番茄鸡丁的做法步骤1、鸡肉切丁，加入盐、料酒入味15分钟。2、加入蛋液、淀粉拌匀。3、花生米过...
客家糯米饭的做法 客家糯米饭怎么做
“客家糯米饭和糯米封鸡，过去宴席必有的一道菜，味道超赞。”食材明细主料糯米（200克）辅料干鱿鱼（30克）瑶柱（20克）姬松茸（30克）瘦肉碎（40克）油（适量）盐（适量）鸡精（少许）生抽（少许）红葱头（少许）干虾（4只）贵州灯笼椒（3只）咸香（口味）炒（工艺）一小时（耗时）...
夹心蛋糕卷的做法 葡萄干黑芝麻夹心蛋糕卷 夹心蛋糕卷怎么做
“做好长方形的蛋糕体，里面的夹心可以根据个人喜好放入；水果馅料的、奶油馅等可以等出炉后蛋糕体凉一些，在蛋糕体表面涂抹。缤纷丰富的夹心馅料是各种口味的来源。”食材明细主料低筋面粉（100g）糖粉（80g）朗姆酒（10ml）辅料鸡蛋（5...
炒有色营养刀切面怎么做好吃又简单
准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:12分钟主料小麦面粉：500辅料胡萝卜：各适量包菜心：适量青辣椒：适量红辣椒：适量大葱：适量青豆：适量鸡蛋：适量腊肉：适量具体步骤1.胡萝卜，切小块2.胡萝卜放入炸汁器内，加入...