全麦刀切馒头的做法 全麦刀切馒头怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

全麦刀切馒头的做法步骤

• 1、粉类加酵母拌均，放入适量的水和成面团放温暖处发酵。

• 2、发酵好后排气揉光滑。

• 3、分份，每份再按揉5分钟，搓成长条分成小剂子。

• 4、取一个小剂子，左手托着，用右手食指和拇指从俩头向中间捏紧，收口朝下摆放。

• 5、依次做完，醒15分钟。

• 6、凉水入蒸锅，大火上汽后蒸20分钟。

• 7、关火后焖5分钟再揭开锅盖出锅。

• 8、成品图。