凉拌莜面的做法 凉拌莜面怎么做

“夏天懒懒的不想动，吃泡面热量太高了，自己简单的弄了一个莜面速食面，爽爽滑滑的很好吃，随便放点调料都是美美哒。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌莜面的做法步骤

• 1、准备好黄瓜一根，莜面一袋

• 2、60度的温水泡面，一直泡。泡到没有硬芯为止，大约20分钟

• 3、黄瓜切丝，用了半条黄瓜。面泡好捞出。

• 4、放入醋，自己随口味放，也可以放辣椒，我家有小朋友吃，所以没有放辣椒。

• 5、放生抽

• 6、放少许香油提味

• 7、美味的凉拌莜面就做好了，开吃吧

小窍门

1、莜面速食面一定要用温水泡，不要煮，温水可以一直泡，泡到没有硬芯为止，吃到嘴里不发硬就行了。2、泡的时候水一定要比面多。3、凉拌的蔬菜可以凭自己的喜好添加，什么都可以。4、不要泡太多，150克足够一个大人吃了。