家庭版凉拌莜面怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

莜面粉 ：适量
蒜泥 ：适量
香菜碎 ：适量
黄瓜细丝 ：适量
红萝卜丝 ：适量

辅料

酱油 ：适量
咸盐 ：适量
辣椒油 ：适量
醋 ：适量

具体步骤

1. 把莜面用开水和成大颗粒，揉成光面团

2. 把和好的面放入压面机压成条，水烧开放入压好的面，大火蒸３－５分钟（看你当时和面的开水有多热，我是现烧开水来和面，蒸时只蒸了３分钟）蒸好的莜面放入碗里加上自己爱吃的调料，拌均匀，开吃。