苦荞手擀面的做法 宅家生存指南,我也会做苦荞手擀面啦! 苦荞手擀面怎么做
“再艰难,日子还是要努力前进,人类真了不起,跟着短视频,全民成了米其林主厨,香甜玉米烙、电饭煲蒸蛋糕、牛奶麻辣烫……嗝~~吃得我血糖、血脂飙升,今天想吃点清淡的清清我的肠胃,做个苦荞手擀面吧!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
苦荞手擀面的做法步骤
1、雁门清高有机纯苦荞粉和普通面粉按照1:4的比例混合。
2、加入适量清水,将面粉混合搅拌成絮状。
3、继续揉面至表面光滑的面团。
4、擀面成大面片。
5、把面片折叠,切成面条。
6、水烧开放入苦荞面条。
7、煮熟捞出,浇自己喜欢的调料即可,可以是西红柿鸡蛋面、打卤面、炸酱面等,苦荞手擀面就完成啦!
小窍门
苦荞可以缓解高血压、高血糖、高血脂,建议三高人群可以把主食换成苦荞类的食品,如苦荞茶、苦荞粉、苦荞米。