营养苦荞手擀面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

苦荞手擀面是一道非常有营养的面食，但苦荞的味道不是每个人都能接受的。但把苦荞和面粉一配就减弱了苦荞的味道，加入各种调味料之后会变得更加的美味哟……苦荞所含的维生素和营养成分丰富，很适合小朋友吃。但有的小朋友可能不是很喜欢苦荞的味道哟。

主料

苦荞粉 ：50
面粉 ：200

辅料

黄瓜丝 ：适量
杂酱 ：适量

具体步骤

将苦荞粉和面粉以1:4的比例，混合,搅匀

用冷水和面，放入面盆，盖上盖子，醒面20分钟左右

准备好黄瓜丝，并烧水，用擀面杖将面擀开，擀薄

将面折叠，切成细条

水沸腾后，将面放入锅内，待水沸腾3分钟左右，即可即可捞出，将辅料浇碗内，食用