紫薯绣球馒头的做法 紫薯绣球馒头怎么做

“紫薯可以抗疲劳、抗衰老，可以促进胃肠蠕动，还可以减肥，预防亚健康，增强免疫力。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

紫薯绣球馒头的做法步骤

• 1、将紫薯发面分成30g每份的小面团。

• 2、搓成长条状。

• 3、4条为一份，成井字形排列，一根压一根。

• 4、再顺时针一根压一根编一圈。

• 5、再逆时针编一圈。依次来回循环，直到编完。

• 6、尾部用手捏一块。

• 7、将尾部塞到绣球中间，使其更加紧实。再放温暖处进行二次发酵15分钟。

• 8、锅中烧开水将馒头放入，大火15分钟关火闷3分钟出锅。

• 9、绣球馒头就做好啦。