紫薯雏菊馒头的做法 紫薯雏菊馒头怎么做

“花样面点，花样层出不穷，提取天然色素，营养美味，美观又可食用。”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

紫薯雏菊馒头的做法步骤

• 1、紫薯蒸熟加适量水料理机破碎，紫薯泥取250克，500克面粉，糖15克，酵母5克，面包机和面，醒发蜂窝状。

• 2、同上面和好，醒发蜂窝状。

• 3、同上南瓜泥和面，醒发蜂窝状。

• 4、紫薯面团排气擀长坯，白面团排气擀长坯，紫薯面坯刷少许清水，白面坯叠压上面。

• 5、用模具压花朵。

• 6、面坯翻面，把花朵粘好，取适量南瓜面团，团圆做花心。

• 7、用擀面杖擀平整，翻面刷少许清水，从一边卷起。

• 8、卷好。

• 9、用刀切小段，二次醒发一倍大。

• 10、大火上锅蒸15分钟。