蛋黄紫薯小馒头的做法 蛋黄紫薯小馒头怎么做

“而且制作这款零食几乎没有难度，搅拌，揉面，烘烤三步就能完成了。而且这淡淡的紫薯就很吸睛呀。外面酥酥，里边软软的口感宝宝们都超喜欢，入口绵软，而且出门携带也很方便，宝宝饿了闹了，都可以大派用场。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

蛋黄紫薯小馒头的做法步骤

• 1、 紫薯洗净去皮，切成小块。

• 2、 放入蒸锅，大火蒸约15分钟。

• 3、熟透取出，捣泥。

• 4、 将鸡蛋煮熟，蛋黄取出，过筛刮入紫薯泥中。

• 5、 加入玉米淀粉和奶粉。

• 6、 加入糖和玉米油。

• 7、 用筷子搅拌至面絮状。

• 8、 接着用手揉至面团光滑就可以了，然后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时。

• 9、 取出面团后，拧下一颗颗小团，捏的大小可以自行调整，适合宝宝就可以了。

• 10、放入铺好油纸的烤盘中，每个之间要留出1个半的间距，避免烤的时候粘连在一起。

• 11、 烤箱提前预热10分钟，调至上下火150度，烤20分钟。

• 12、小馒头烤好啦，吃不完可以装到辅食盒中，方便储存和携带。