香软豆浆绣球馒头怎么做好吃又简单
豆浆绣球馒头不但外形漂亮精致，而且吃起来非常的香软美味。一般的馒头都是用水，而豆浆绣球馒头却是用豆浆来揉成面团，然后在给它编成绣球的样子，蒸出来的馒头圆圆的、软软的，跟绣球无异。小孩子看到这么可爱的食物，一定不会挑食呢。
主料
面粉 ：500黄豆 ：80
酵母 ：适量
无铝泡打粉 ：适量
辅料
白糖 ：适量具体步骤
黄豆洗净，不用泡，直接干豆放到豆浆机里，放入1000ML水，启动热饮、干湿豆功能，豆浆机自动完成豆浆制作，做好的豆浆晾到温热、不烫手的温度。过滤一下看看有没有渣，还真是没有呢，留在滤网上面的是一薄层细糊。这样的豆浆不用过滤直接和面就成。
面包机里加入面粉、酵母、泡打粉、适量温豆浆、白糖，和成面团（无面包机可以手揉）
发到两倍大，手指戳下去不塌陷不回缩即可，取发好的面团，揉到面团切开看有均匀的小孔，扣上面盆饧5分钟
搓成长条，揪成等大的小剂子，搓圆。四个为一组，分别搓成细长条，成井字形隔一压一排放
从内侧开始往从右往左顺时针顺时针编织
编到第四根的时候再由内侧从左往右逆时针编织
编好后接头的地方捏到一起，往里塞
蒸锅里加入凉水，屉上抹油，绣球馒头随做随留空隙码在屉上，盖好盖子，饧发15分钟
开大火，开锅后15分钟即可关火，不要急着开盖，3—5分钟再出锅
美味的豆浆绣花馒头就做好了
