面食

香菜鲜肉水饺的做法香菜鲜肉水饺怎么做

飘香香面食 1.77W

香菜鲜肉水饺的做法香菜鲜肉水饺怎么做

食材明细

主料

面粉（适量）
温水（适量）
香菜（适量）
猪肉（适量）

辅料

香葱（适量）
大葱（适量）
姜（适量）
花椒（适量）

调料

盐（适量）
油（适量）
蚝油（适量）
酱油（适量）
五香粉 （适量）
姜粉（适量）
醋（适量）
红辣椒粉 （适量）
白芝麻 （适量）

咸鲜（口味）
煮（工艺）
数小时（耗时）
简单（难度）

香菜鲜肉水饺的做法步骤

1、取适量面粉加入温水，和成软硬适中面团醒三十分钟，中间可多揉几次。
2、香菜洗净后控水。
3、瘦肉切成小块放入绞肉机中打成肉泥。
4、碗中放入葱，姜，花椒，用开水烫一下备用。
5、绞好肉泥中放入五香粉和姜粉，用热油淋入激出香味儿，加盐，蚝油拌匀。
6、分次加入花椒水一个方向搅拌上劲。
7、香葱和香菜切碎备用。
8、将香葱和香菜碎放入肉馅中搅匀。
9、醒好的面搓条改刀同等大小的剂子擀成皮。
10、放入适量馅料，包成自己喜欢的样子。
11、依次包好放入笼蓖中备用。
12、饺子入开水锅中煮三开捞出。
13、搭配红油蘸汁同食，妥妥的春天气息哦。
14、成品图。
15、成品图。

小窍门

饺子馅荤素搭配，好吃又营养哦！祝您生活愉快！

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