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小黄鱼烧魔芋毛肚的做法 小黄鱼烧魔芋毛肚怎么做

小黄鱼烧魔芋毛肚的做法 小黄鱼烧魔芋毛肚怎么做

食材明细

主料
  • 魔芋毛肚 (420克)
  • 黄鱼 (2条)
辅料
  • 姜片 (适量)
  • 香葱 (适量)
调料
  • 料酒 (适量)
  • 酱油 (适量)
  • (适量)
  • 零卡糖 (适量)
  • 清淡 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 高级 (难度)

小黄鱼烧魔芋毛肚的做法步骤

  • 小黄鱼烧魔芋毛肚的做法 小黄鱼烧魔芋毛肚怎么做 第2张

    1、食材:魔芋毛肚、小黄鱼(已洗净)、姜片、香葱。

  • 小黄鱼烧魔芋毛肚的做法 小黄鱼烧魔芋毛肚怎么做 第3张

    2、将魔芋毛肚拆开包装,下入沸水锅中焯开,捞出。

  • 小黄鱼烧魔芋毛肚的做法 小黄鱼烧魔芋毛肚怎么做 第4张

    3、起锅倒油烧热,下入小黄鱼两面煎一下。

  • 小黄鱼烧魔芋毛肚的做法 小黄鱼烧魔芋毛肚怎么做 第5张

    4、接着,搁入姜片,加适量的料酒。

  • 小黄鱼烧魔芋毛肚的做法 小黄鱼烧魔芋毛肚怎么做 第6张

    5、加适量的酱油。

  • 小黄鱼烧魔芋毛肚的做法 小黄鱼烧魔芋毛肚怎么做 第7张

    6、合入焯好的魔芋毛肚,加适量的盐。

  • 小黄鱼烧魔芋毛肚的做法 小黄鱼烧魔芋毛肚怎么做 第8张

    7、加适量的零卡糖。

  • 小黄鱼烧魔芋毛肚的做法 小黄鱼烧魔芋毛肚怎么做 第9张

    8、加适量的开水。

  • 小黄鱼烧魔芋毛肚的做法 小黄鱼烧魔芋毛肚怎么做 第10张

    9、调味烧煮开。

  • 小黄鱼烧魔芋毛肚的做法 小黄鱼烧魔芋毛肚怎么做 第11张

    10、然后,烧煮至汤汁差不多了,搁入香葱即成。