鲜虾蔬菜水饺的做法 鲜虾蔬菜水饺怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

鲜虾蔬菜水饺的做法步骤

• 1、黑虎虾去头剥壳，洗净。

• 2、切小段。

• 3、胡萝卜去皮，切片。

• 4、瓠子去皮切片。

• 5、蔬菜打碎。

• 6、蔬菜和虾仁拌匀。

• 7、一匙白糖。

• 8、两匙盐。

• 9、一勺料酒。

• 10、两勺生抽。

• 11、充分拌匀，挤去多余的水分。

• 12、准备好饺皮（也可以自己手擀饺皮）。

• 13、放入馅料。

• 14、包起来，捏紧收口。

• 15、撒上干粉，防止粘粘。

• 16、水烧开后，放入生饺子。

• 17、煮滚后，加一遍冷水。（如果是肉馅，需要加两遍冷水。）

• 18、再次烧开后，捞出熟饺子。

• 19、蘸着醋吃，更棒～

• 20、晶莹透亮。

• 21、今天包的饺子。

• 22、前几天包饺子时，我是把蔬菜切丝。刀工不好，不好包。但口感比切碎了要好很多。

• 23、虾仁也没切今天这么小，口感更Q弹。

• 24、前两天包的同款饺子，口感比今天的好。