淡奶油花生吐司怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

高筋面粉 ：250
淡奶油 ：120
蛋液 ：40
酵母 ：3

辅料

奶粉 ：10
花生粉 ：适量
糖 ：60
盐 ：2

具体步骤

1.把主料全部放进面包桶内，按下和面功能，15分钟

2.成团状就可以在上面盖上湿毛巾，按下发酵键，发至2.5倍大，大概1.5小时

3.把发酵好的面团撕成小块状到面包桶内，加入辅料，继续和面15分钟，至面团光滑，可以拉出手套膜，分成三等分，用保鲜膜盖住醒15分钟

4.擀成长条型，上面铺上磨了的花生粉，从上往下卷起，放进吐司盒

5.卷好后，放进烤箱，里面放一碗水，保持湿度，按下发酵键，大概1小时，发至八分满

6.发酵好后，涂上蛋液，烤箱160度预热，上下管，约35分钟，烤约10分钟面包上色，可以在上面盖上锡纸

7.面包出炉了，脱模后冷却可食用

烹饪技巧

我一般烤面包会在吐司盒下面再加一张锡纸，这样底部会没那么硬，更好吃，锡纸每次用完不用丢掉，可以重复使用