白面大馒头的做法 白面大馒头怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

白面大馒头的做法步骤

• 1、面粉，酵母粉，盐，糖放入面包桶里。

• 2、加适量的纯净水拌成大面絮。

• 3、启动和面20分钟。

• 4、室内自然发酵1小时左右。

• 5、取出面团多揉揉排气。

• 6、分成均匀大小面团。

• 7、搓揉成圆馒头醒发20分鐘。

• 8、冷水锅起蒸20分钟，焖5分钟再打开。

• 9、蒸好了，不错，胖嘟嘟的。

• 10、成品图。

• 11、成品图。