馒头的做法 馒头怎么做

“二十八把面发

年味，是忙碌的，马不停蹄

年味，是放松的，充满欢颜

年味，是一份责任，必须收起所有的工作

年味，是一种心情，可以拿出一切的笑脸……文字《慢生活》”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

馒头的做法步骤

• 1、面粉加温水、酵母、白糖和成面团，盖保鲜膜隔温水发酵1小时。

• 2、揉面排气，揉成长条。

• 3、切成8个剂子。

• 4、揉成馒头。

• 5、紫薯粉加温水和成面团，擀成薄片，用模具压出小花。

• 6、沾水贴到馒头上。

• 7、放到抹了油的蒸屉上放置30分钟，二次发酵。

• 8、水开蒸18分钟，关火焖3分钟再开盖。

• 9、成品。

• 10、成品。