关于白面大馒头的最正宗做法的餐饮精选

食材明细主料面粉（250克）辅料酵母粉（2克）糖（少许）盐（少许）调料纯净水（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）白面大馒头的做法步骤1、面粉，酵母粉，盐，糖放入面包桶里。2、加适量的纯净水拌成大面絮。3、启动和面20分钟。4、室内自...

“因为家里只有菜籽油了，所以做不了我最爱的北海道吐司，改做馒头了～中筋面粉可以换成高筋面粉或普通面粉。也可以不加馒头改良剂。”食材明细主料中筋面粉（500克）温水（250克）辅料酵母（5克）馒头改良剂（2克）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗...

我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是，每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同，而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?...

“前几天做炸糕剩下一点白糖红糖和葡萄干，今天清冰箱发现玉米面，那就用玉米面、白面、糖和葡萄干做一个发面大馒头。”食材明细主料玉米面（500g）白面（500g）辅料发酵粉（10g）白糖（20g）葡萄干（适量）红糖（10g）甜香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）...

“喜欢吃面食。面食做早餐比较多。粗粮营养价值高，混合面粉做馒头口感特好吃。过去粗粮没有人喜欢吃，现在不同了，价格个比面粉还要贵。发酵好的二合面馒头，口感松软还有点微甜。”食材明细主料玉米面（150g）面粉（350g）辅料酵母...

食材明细主料自发粉（300g）辅料白糖（适量）豆沙馅（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）白面豆沙馒头的做法步骤1、食材，自发粉。2、自发粉中放少许白糖，促进发酵，搅匀。3、和成团，等待发酵，根据自已当地温度而定。4、把醒发好的...

食材明细主料白面（300g）玉米面（300g）辅料酵母（6g）泡打粉（6g）白糖（15g）温水（320g）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）玉米面白面馒头的做法步骤1、白面和玉米面放入厨师机的大碗里。2、放酵母，白糖，泡打粉，水。3、启动厨师机一个和面程...

“二十八，把面发，今儿蒸了一锅大馒头，够正月里吃了。小时候，盼过年，盼着吃那热气腾腾的大馒头。每年老妈都会在二十八蒸上几锅，然后冻上一直吃一正月，这个传统也保留着，我今天也发面蒸白馒头。”食材明细主料面粉（900克）温水（550...

“馒头，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，中国传统面食之一，传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明，是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一。今天天气好，很适合冬天蒸馍，做成生胚二次醒发放在太阳...

牛肉面是餐饮行业中的知名加盟项目，牛肉面的生意是全球性的。制作牛肉面的工艺独特，而且很多的牛肉面店内的原料总部统一采购，牛肉面是加盟的不二之选。那么，哪里的牛肉面最正宗呢？看看下文就知道了。哪里的牛肉面最正宗1....

“面包机做馒头超级简单，超级实用的方子。说明书太简单，我来帮你！”食材明细主料馒头自发粉（200g）辅料水（100g）其他（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）馒头的做法步骤1、材料，馒头自发粉200g。清水100g。粉和水的比例始终是2:1。1....

食材明细主料面粉（500克）温水（100克）清水（140—160克）辅料酵母（3克）白糖（5克）清淡（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）手工大白馒头的做法步骤1、称量面粉，放入厨师机或搅面机里备用2、3克酵母加入100温水，水温在35度以下，没有温度计可以...

食材明细主料面粉（500g）牛奶（250g）辅料酵母（5g）泡打粉（5g）白糖（10g）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）白面奶油大馒头的做法步骤1、面粉中加入所有食材。2、和成光滑的面团不用醒面。3、面团分成大小相等剂子。4、做成馒头。5、...

干锅鸭头在一些湘菜馆和川菜馆当中都是非常受欢迎的一道菜肴。干锅鸭头的原材料就是鸭头，经过秘制之后放入到锅当中，用酒精点上边煮边吃，味道十分鲜美。其实做干锅鸭头并不是很复杂，很多小伙伴想自己尝试一下，今天小编就来...

谈起成都，很多人脑海中浮现的应该就是麻辣兔头了。确实，麻辣兔头吃起来又麻又辣，着实好吃，无论是当正餐还是零食都是不错的选择。那你知道成都哪里的兔头最正宗吗？下面就由我来告诉你这个问题的答案吧。一、成都哪里的兔头...

食材明细主料面粉（300克）辅料酵母（2勺）泡打粉（0.5勺）温水（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）喜字白面馒头的做法步骤1、面粉备好！2、用温水化开酵母和一点点泡打粉！3、酵母水倒入面粉中！4、活成面团之后盖上保鲜膜发酵两到...

“蒸包子剩下的面，再蒸几个大馒头。没想到发了不到2斤面，蒸了10个包子，又蒸了一萝筐馒头，看来，只要想干，就能吃上饭。”食材明细主料面粉（500g）辅料发酵粉（5g）水（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）发面大馒头的做法步骤1、面...

食材明细主料面粉（一斤）辅料酵母（5g）泡打粉（5g）调料白糖（100g）温水（适量）甜香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）白面馒头的做法步骤1、面粉，泡打粉，酵母，白糖放盆里。2、放适量温水开始揉。3、揉成这样。4、发酵成这样，压下去可以回弹。...

食材明细主料面粉（适量）玉米面（适量）辅料酵母粉（适量）原味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）玉米面大馒头的做法步骤1、玉米面和面粉1：2混合，放入酵母粉，用温水和面，放温暖处发酵2、发酵至两倍大3、取出面团揉光滑4、搓成长条，切成小...

“疫情期间面粉真是霍霍了不少，今天做了份简单的大白馒头，宣软不失美味。”食材明细主料面粉（500克）酵母（5克）白砂糖（30克）辅料温水（适量）甜香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）大白馒头的做法步骤1、准备好面粉，倒入5克酵母，30克白砂...

“我的意大利面以前是没放青椒，今天我将我以前的意大利面改良一下加了点青椒就更好吃了。”食材明细主料意大利面（150g）辅料黄油（适量）番茄（2个）洋葱（1个）青椒（4颗）蕃茄酱（125g）黑胡椒粉（适量）白糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）...

“偶尔吃一些粗粮，对身体有好处。做馒头时加入一些玉米面，做出的馒头有嚼头很好吃”食材明细主料面粉（3碗）玉米面（1碗）辅料酵母粉（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）玉米面大馒头的做法步骤1、面粉与玉米面混合均匀。2、...

“外面的馒头不好吃，还经常有添加剂...自己做着吃吧~好吃又简单！”食材明细主料面粉（400克）辅料酵母粉（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）白面蒸馒头的做法步骤1、取一干净的小碗，倒入半碗30度左右的温水，将一点酵母粉放...

“参考值：在一个小时”食材明细主料中筋面粉（300克）辅料酵母（3克）糖（3克）温水（160克）葱花（适量（用于刷））盐（适量（用于撒在面片上））原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）葱香馒头和白面馒头的做法步骤1、准备所需食材备用。2、准备所需食材...

食材明细主料大米面（1碗）普通面粉（4碗）辅料酵母粉（5g）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）大米面馒头的做法步骤1、粉类混合加酵母粉，水和成面团发酵。2、发酵好后排气揉光滑。3、分成小剂子揉成馒头生胚。4、放蒸屉上再次醒发...