西兰花包饺子怎么做，西兰花有哪些做法
西兰花是我们餐桌上常见的一种蔬菜，价格实惠，在市场上一年四季都能买到，口味清新，口感独特，同时具有极高的营养价值，深受人们喜爱。西兰花制作方法多样，可凉拌可清炒，是不错的开胃小菜，下面就向大家介绍一下西兰花的几种花样做法。
一、西兰花饺子
材料：肉，胡萝卜，黑木耳，西兰花，鸡蛋1个，盐，酱油，酒
做法：
1.鲜肉切块，绞成肉末;
2.泡发的黑木耳，胡萝卜，西兰花也打碎;
3.加入一个鸡蛋，盐，酱油和黄酒(或料酒)，用筷子沿同一个方向不停搅拌;
4.将饺子包好，开水下饺子十分钟后出锅，西兰花包饺子香而不腻，清新爽口。
二、西兰花炒桃仁
材料：西兰花，核桃仁，蒜，盐，鸡精
做法：
1.锅中水开后，放入少许盐和植物油，再放入西兰花，水开后再焯几秒钟;
2.捞出西兰花放入凉水中过凉;
3.凉锅凉油放入核桃仁，慢慢炒熟，盛出备用;
4.锅中放油，油六成热时，放入蒜片，西兰花，核桃仁，翻炒两分钟，加盐、鸡精调味即可。
三、清炒西兰花
材料：西兰花500克，胡萝卜，淀粉，盐，鸡精
做法：
1.西兰花把根部稍微切掉点，然后用手掰成小朵或切成小块就行了，然后洗一下;
2.胡萝卜洗一下，可以去皮也可以不去，切成片;
3.锅中烧水，水开加点盐，倒入西兰花过一下水，2分钟就可以了，时间不要太长;
4.水再次开的时候倒入胡萝卜，过水一分钟捞起;
5.先用淀粉勾加水点芡;
6.锅中底油，油热倒入西兰花和胡萝卜，大火翻炒2分钟;
7.然后加盐，鸡精，倒入芡粉翻炒就可以起锅了。
四、西兰花拌木耳
食材：西兰花，干黑木耳，鲜酱油，盐，小红椒，玉米油适量，花椒油少许
做法：
1.西兰花用盐水浸泡半小时，黑木耳泡发备用;
2.西兰花洗净后掰成小朵，放入沸水中焯一分钟左右捞出，放入冷开水或纯净水中过凉;
3.泡发好的黑木耳洗净后放入沸水中焯2分钟捞出，和西兰花一样过凉水;
4.小红椒切小粒;
5.西兰花和黑木耳沥干水分后放一起，并把辣椒粒放在上面;
6.锅中倒入适量油烧冒烟，将热油浇到辣椒粒上;
7.随后调入盐、鲜酱油和少许花椒油，拌匀后即可食用。
西兰花味道清淡，所以与其他食物烹饪可以保留其原汁原味，西兰花包饺子清新爽口，香而不腻，也非常适合与猪肉、虾仁一起清炒。西兰花富含蛋白质、维生素等多种人体所需营养元素，适量食用有益于身体健康，有兴趣的小伙伴可以尝试一下哦。
