自制木耳西兰花怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

干木耳 ：50
西兰花 ：200

辅料

盐 ：适量
鸡精 ：适量
油 ：适量
辣椒 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.西兰花洗净切成小块，入沸水焯熟

2.木耳泡发好撕成小块

3.蒜和小辣椒切碎备用

4.锅内放油，放入蒜末和辣椒炒香

5.放入木耳翻炒均匀

6.放入西兰花翻炒均匀，最后调入盐和鸡精即可

烹饪技巧

西兰花难熟，先用水焯烫之后再炒菜，可以缩短烹饪时间