关于家庭简版豆腐脑的家常做法的餐饮精选

“豆腐脑即是豆腐花，又称老豆腐，豆花，是利用大豆蛋白制成的高养分食品。主要分为甜、咸两种吃法。一般来说，甜食主要分布于中国南方、香港及台湾，咸食则为中国北方。今天这道豆腐脑为改良版，在加了野山菌、玉米粒和干贝后，既...

“前几天买到了做豆腐脑需用的内酯，做了两次豆腐脑。”食材明细主料黄豆（100克）内酯（2克）辅料韭花酱（适量）海米（适量）木耳（适量）鸡蛋（适量）水淀粉（适量）其他（口味）其他（工艺）一小时（耗时）简单（难度）自制豆腐脑的做法步骤1、黄豆泡开，根据水温...

“在威海上大学那会，经常去外面吃豆腐脑。可是，自从离开了学校，好像再没吃过，也没任何的怀念。直到——前阵子在一家早餐店吃到了豆腐脑，然后——各种情愫涌上心头，结果就是——我爱上了豆腐脑！老是绕路去买太费我的时间，况且...

食材明细主料豆腐（适量）猪肉（适量）辅料尖椒（适量）木耳（适量）胡萝卜（适量）郫县豆瓣酱（适量）盐（适量）老抽（适量）鸡精（适量）淀粉（适量）糖（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）咸甜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）家常豆腐的做法步骤1、豆腐切1厘米厚的片。猪...

食材明细主料豆腐（1盒）香菇（2颗）黄花菜（10根）木耳（适量）辅料麻酱（适量）盐（适量）水淀粉（适量）酱油（少许）大料（3粒）蒜（2瓣）花生油（少许）浓汤宝（1个）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）天津豆腐脑的做法步骤1、黄花菜去根洗净泡发、木耳洗净泡发、...

“家庭版烤豆腐干、一点儿也不输外面卖的、比肉还好吃一起来做吧……”食材明细主料老豆腐（1块）辅料蒜末（1勺）调料烧烤料（2勺）辣椒粉（1勺）生抽（2勺）蚝油（1勺）花椒粉（半勺）中辣（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家庭版烤豆腐干的做法步骤...

食材明细主料豆腐（1块）辅料郫县豆瓣酱（2勺）调料十三香（1勺）葱花（若干）酱油（1勺）鸡精（1勺）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家庭版麻辣豆腐的做法步骤1、豆腐切成小块。2、锅中加入油，油热后加入郫县豆瓣酱，葱花，十三香爆炒。3、炒出...

“早上不用出门，自己就能吃上热乎乎的豆腐脑了😄”食材明细主料内酯豆腐（一盒（2人））辅料香菜（适量）小葱（适量）木耳（适量）淀粉（适量）调料玉米油（一勺）蚝油（半勺）生抽（一勺）老抽（一点就行）盐（适量）大葱（适量）香辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:15分钟豆腐脑可咸食，也可以吃甜味，也可以吃麻辣味，看个人喜好。一般来说北方爱吃咸的，南方爱吃甜的，四川等地区爱吃麻辣的，你喜欢哪种口味呢？主料黄豆：500辅料黄花...

“教程比较简单，轻轻松松在家就能制作出美味又卫生的“油炸臭豆腐”。”食材明细主料老豆腐（2块）辅料香菜（适量）洋葱碎（适量）蒜末（适量）调料糖，（适量）臭豆腐四块（适量）老醋（适量）烧烤料（适量）孜然粒（适量）芝麻粒（适量）五香（口味）炸（工艺）廿分钟（...

“外焦里嫩，营养美味，一起学起来吧。”食材明细主料豆腐（500g）调料油（适量）盐（适量）辣椒粉（适量）孜然粉（适量）胡椒粉（适量）香葱（适量）微辣（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家庭版铁板豆腐的做法步骤1、水豆腐切小块备用。2、碳炉架上铁板...

“我下班回家时带了块豆腐，老妈已经基本做好了饭，一边忙着盛饭，一边就这么几下子就搞定了一盘嫩豆腐，宝宝还吃得最多，赶紧给忙碌的、怕麻烦的朋友们推荐一下。”食材明细主料豆腐（一块）辅料小葱（适量）生姜（适量）配料油（适量）盐（适量...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料木耳：30猪肉：20南豆腐：250黄花：20鸡蛋：2个辅料油：适量姜粉：适量胡椒粉：适量姜：适量盐：适量花椒粉：适量蚝油：适量菱粉：适量老抽：适量蒜：适量具体步骤1.木耳切丝。...

“我家大小子特别喜欢吃豆腐，所以呢总是变着花样做给他吃。这个也偶然间想到的，里面加了他喜欢的肉末和鸡蛋，吃起来很下饭哦。”食材明细主料豆腐（两块）鸡蛋（两个）肉末（适量）辅料青椒（两个）韭菜（适量）配料大蒜（适量）姜（适量）郫县豆瓣酱...

“麻辣鲜香。”食材明细主料嫩豆腐（300g）辅料蒜苗（适量）调料豆瓣酱（1勺）辣椒面（1勺）葱花（少许）胡椒粉（1勺）花椒粉（1勺）老抽（少许）红薯淀粉（适量）鸡精（少许）麻辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家庭版麻婆豆腐的做法步骤1、锅中放适量油烧热，...

“豆腐脑又叫“豆花”是用黄豆打浆、滤渣、熬煮、降温然后用凝固剂冲豆花而成的。利用大豆蛋白制成的高养分食品。家庭制作很简单，只需要一点点葡萄糖内酯。内酯是由葡萄糖氧化成葡萄糖酸或其盐类，经纯化脱盐、脱色、浓...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟家常豆腐是一道常见的家常菜，炸好的豆腐加以配菜点缀，营养丰富全面，豆腐经过炸制更容易迅速入味，木耳与青椒作为配菜，充分满足一餐的维生素所需，木耳同时还...

“豆腐脑儿这种美食对于我们每个人来说再熟悉不过了，北方人口味重比较喜欢吃咸味的，而南方人泽喜欢吃加糖的豆腐脑儿。”食材明细主料内脂（3g）水（1500g）黄豆（150g（干））辅料生抽（适量）盐（适量）紫菜（适量）虾皮（适量）咸香（口味）调味（工艺）半小...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟豆腐脑，作为一种传统小吃，在大街小巷均可见到。家庭版豆腐脑，让你足不出户，就能吃到可口的豆腐脑，味道并不比外面卖的差。自己制作豆腐脑时，可以往豆腐脑里...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料豆腐：200鸡蛋：2个辅料盐：适量十三香：适量柿子椒：1个油：适量胡萝卜：1根具体步骤1.准备原料，洗净2.准备好所有的原料，处理成半成品3.将浸泡了鸡蛋的豆腐煎到...

“早餐小小一碗豆腐脑，从外面的早餐馆吃和自己在家里亲手做着吃，味道真是不一样，这就是家的味道！”食材明细主料黄豆（适量）水（适量）辅料内脂（适量）咸甜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）早餐自制家庭版豆腐脑的做法步骤1、黄豆提前...

食材明细主料内酯豆腐（一盒）鸡蛋（2个）辅料榨菜（30g）水发黄花菜（60g）水发木耳（40g）肉末（50g）水淀粉（适量）配料浓汤宝（半盒）盐（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家庭版豆腐脑的做法步骤1、内酯豆腐放入蒸锅蒸5分...

“在北方，一碗豆腐脑配两根油条，可谓是早餐的经典搭配。豆腐脑营养丰富，美味可口，人体对其吸收率可达92%～98%，因此是十分健康的食物。其实在家自己做也并不难，只要掌握好几个要点即可。”食材明细主料干黄豆（100克）葡萄酸内酯（3...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟可品的家庭版豆腐脑是一道传统家常菜，这道菜光看它外表菜色就有种忍不住想吃的冲动，闻着味很香，吃起来味道特别不一般的棒哦，要多好吃就有多好吃，喜欢它的...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料老豆腐：1块辅料油：适量豆瓣酱：2勺盐：适量辣豆瓣酱：2勺具体步骤1.豆腐一块2.锅里放水烧热3.加入切好的豆腐块煮一会4.煮一会装盘5.锅油倒油放葱姜蒜炒...