腐竹拌菠菜的做法 腐竹拌菠菜怎么做

“菠菜补铁补血，腐竹富含蛋白质，两者搭配营养互补。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

腐竹拌菠菜的做法步骤

• 1、干腐竹掰几段，泡几个小时，泡透。

• 2、泡好腐竹斜切成段，菠菜洗净切段。姜切末。

• 3、菠菜、腐竹分别用热水焯一下，过凉备用。

• 4、把菠菜、腐竹放在大碗里，加入配料表中的调料，搅拌均匀。

• 5、成品。

小窍门

腐竹泡时间长一些，泡透。菠菜焯一下去草酸，焯的时间要短，保持口感。