自家卤味拼盘怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛肉 ：适量
豆腐干 ：适量
豆腐皮 ：适量
鸭脖 ：适量
豆腐干2 ：适量
鸡翅 ：适量
鸡蛋 ：适量
等等等 ：适量

辅料

卤料 ：适量

具体步骤

1. 锅中做水，将卤料倒入锅中熬煮。根据个人口味加入辣椒，麻椒，盐等调味料。

2. 将牛肉等原材料清洗干净，切成适当大小。

3. 锅中水开后将原材料倒入锅中大火煮开后改小火慢炖。 根据材料熬煮相应的时间。

4. 煮好后将食物捞出， 锅中汤料撇去浮末和其他杂质之后放凉倒入一个密封容器中，存放于冰箱。以后就可以用这些老汤了，味道特别好！只需要根据实际情况进行调味。