菠菜拌豆腐干的做法 菠菜拌豆腐干怎么做

“简单易做，菜品清淡可口，鲜香入味，营养丰富！”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

菠菜拌豆腐干的做法步骤

• 1、菠菜去根，香菜淘洗干净备用。

• 2、菠菜和香菜分别切小段，豆腐切厚片。

• 3、开水锅里倒入少许食用油放1小勺盐（分量外）放入切好的菠菜段焯水后捞出。

• 4、焯好水的菠菜过凉，挤干水分放入盆中。

• 5、蒜捣成泥，加入味极鲜酱油。

• 6、加入牡蛎酱油。

• 7、加入米醋。

• 8、加入芝麻油，辣椒油，搅拌均匀后料汁就做好了。

• 9、豆腐放入平底锅煎至两面金黄。

• 10、煎好的豆腐干切成细长条放入盆中，放入香菜段，倒入料汁。

• 11、充分的搅拌均匀即可。

• 12、成品图，清淡可口！

• 13、鲜香入味，营养丰富！

小窍门

菠菜焯水时放入食用油和盐可使焯出的菜更加翠绿，辣椒油随个人口味适量添加。菜品清淡可口，鲜香入味，营养丰富！