凉拌芹菜腐竹花生的做法 凉拌芹菜腐竹花生怎么做

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌芹菜腐竹花生的做法步骤

• 1、腐竹先用热水泡发好备用。

• 2、花生加盐水焖煮熟后捞出。

• 3、锅内水烧开后加入盐，花生油，将腐竹和西芹焯熟后捞出过一下凉开水。

• 4、碗中加盐，鸡精，蒜头，小米椒和香菜。

• 5、加入味极鲜酱油，陈醋。

• 6、把花生米也放入碗中。

• 7、再把焯好水的芹菜腐竹也一起倒入碗中搅拌均匀。

• 8、再切少许葱花放碗中。

• 9、热锅烧热花生油后淋入大碗中拌匀即可。

• 10、成品。