肉皮冻的做法 肉皮冻怎么做 飘香香 凉菜 3.49W 大中小设置文字大小 “get了肉皮冻的秘籍,做出来又Q又弹,超级好吃。” 食材明细主料肉皮 (500g)辅料葱 (1块)姜 (1块)调料花椒 (1把)大料 (1个)香叶 (3个)草果 (1个)茴香 (1匙)桂皮 (2块)糟香 (口味)煮 (工艺)数天 (耗时)高级 (难度)肉皮冻的做法步骤1、肉皮洗干净,拔掉细碎的毛。2、切成块。3、凉水下锅煮沸。4、煮出胶脂。5、切掉肉皮反面的肥油。6、处理好肉皮。7、切成条。8、准备炖肉包。9、肉皮放入砂锅,放入炖肉包,倒入没过肉皮的水。10、炖一个小时放凉,放入冰箱一宿成冻,第二天拿出来再炖一次,放凉再冷藏成冻。11、放在快餐盒更容易脱模。12、轻松脱模。13、切块,蘸一点蒜酱。 TAG标签:首发 肉皮冻的做法步骤 肉皮冻怎么做 肉皮冻的最正宗做法 肉皮冻的家常做法 肉皮冻的做法 肉皮冻怎么做好吃 肉皮 肉皮冻 #