![一道好吃的饭后甜点——姜汁撞奶图解]( "一道好吃的饭后甜点——姜汁撞奶图解")
姜汁撞奶是一道简单易做且美味的甜点，口感滑滑嫩嫩的鲜奶与老姜微微的爽辣相结合，比豆腐脑还好吃，让人垂涎三尺，回味无穷。因为其材料简单，只需牛奶，姜汁和白糖，故在家也能轻松完成。快来学会这道男女老少皆宜的甜品吧！
主料
全脂牛奶 ：
200ml 老姜汁 ：
20g 辅料
白糖 ：
10g 详细步骤：
![一道好吃的饭后甜点——姜汁撞奶图解 第2张]( "一道好吃的饭后甜点——姜汁撞奶图解 第2张")
第一步
老姜洗净后磨成姜末
![一道好吃的饭后甜点——姜汁撞奶图解 第3张]( "一道好吃的饭后甜点——姜汁撞奶图解 第3张")
第二步
姜末放入纱布中，挤出姜汁
![一道好吃的饭后甜点——姜汁撞奶图解 第4张]( "一道好吃的饭后甜点——姜汁撞奶图解 第4张")
第三步
牛奶加糖放入锅中，小火煮开
![一道好吃的饭后甜点——姜汁撞奶图解 第5张]( "一道好吃的饭后甜点——姜汁撞奶图解 第5张")
第四步
一边搅拌一边煮至冒泡后关火
![一道好吃的饭后甜点——姜汁撞奶图解 第6张]( "一道好吃的饭后甜点——姜汁撞奶图解 第6张")
第五步
关火后晾一分钟，将牛奶倒入姜汁中，用东西盖住后静置几分钟
![一道好吃的饭后甜点——姜汁撞奶图解 第7张]( "一道好吃的饭后甜点——姜汁撞奶图解 第7张")
第六步
自然凝固后即可
