东北肉皮冻怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 2.01W 大中小设置文字大小 准备时间:1分钟 烹饪时间:1分钟主料 猪皮 :1斤 辅料老抽 :少许料酒 :少许 具体步骤1. 肉皮先在开水锅里煮三分钟左右,使肉皮变色,取出肉皮,用刀刮去上面的油脂2. 然后用温水来回冲洗几遍,用刀切成细长条,放入锅里,加水熬煮,大火煮开3. 改小火,加入老抽,料酒,大概一个半小时左右,就可以关火了4. 第二天就可以切块上桌了,另配一碗蒜,辣椒油,生抽,醋,香油,沾料,爽囗!烹饪技巧肉皮去油脂这一步非常关键,不要怕麻煩! TAG标签:东北 肉皮 肉皮冻的 好吃 #